Prendete un po' di patate e fatele lessare, schiacciatele e dividetele in due gruppi, uno più consistente dell'altro. Aggiustatele di sale, aggiungete delle erbe ( origano, salvia, rosmarino...) dell'olio e del parmigiano o della provola affumicata tagliata finemente. Stendete la parte maggiore nella teglia e infornate a 220gradi per 20 min, una volta pronta stendete uno stato di tacchino e di mozzarella e ricoprite il tutto con le restanti patate, infornate ancora per 20 minuti .
Buon appetito!!!!!
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